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怎样鉴定鱼粉的质量 建议养殖者自已加工鱼粉

来源:养蟹技术  时间:2022-07-09 16:06:46

饲料在河蟹养殖中占到生产成本的70%左右,养殖户应该重视饲料的合理选择、科学搭配和科学投喂,以便于最大程度的利用饲料,减少浪费。

本文介绍一下影响鱼粉质量的因素,以及怎样鉴定鱼粉的质量,并谈谈为什么建议养殖者自已加工鱼粉等问题

怎样鉴定鱼粉的质量

一、影响鱼粉质量的因素

鱼粉通常分为白鱼粉和红鱼粉两类。白鱼粉由鳕鱼、鲽鱼等冷水鱼加工得到。红鱼粉主要原料包括鯷鱼、沙丁鱼、鲭鱼及其他各种小杂鱼、鱼虾食品加工后的下脚料等。

影响鱼粉质量的因素主要有:原料鱼的种类、原料的新鲜度、加工的温度、脂肪的质量和微生物组成等。

这些因素会造成鱼粉在加工、运输、贮藏过程中蛋白质分解、脂肪氧化酸败和美拉德反应,产生一些有毒害或不能被动物吸收利用的物质,影响饲养效果。

二、怎样鉴定鱼粉的质量

鲜度好的鱼粉是棕褐色(红鱼粉)或灰白色(白鱼粉),颜色均匀一致,具有正常的鱼腥味。

而气味异常、带有哈喇味或腐臭味的则是鲜度差的鱼粉,这种判别方法简单易行,虽缺乏客观性,但具有一定的可行性。

河蟹的生长速度与饲料的质量存在着一定的关系,只有当饲料中的营养元素都能满足河蟹的生长需求时,才能确保河蟹以最合理的生长速度进行生长。

而河蟹在不同的生长阶段对饲料的品质和质量的需求是不一样的,幼蟹对蛋白的需求就比成蟹高,在成蟹养殖的不同阶段其对蛋白的需求也是不一样的。

三、建议养殖者自已加工鱼粉

在颗粒饲料的选择上,养殖户完全可以自已加工饲料,即:通过咨询有关专家,针对自已养殖的具体情况,进行加工,这样,不仅饲料的质量有保障,而且,成本较低。

鱼粉是传统水产饲料中的主要蛋白源,优质进口鱼粉蛋白质含量在60%以上,有的高达70%,国产优质鱼粉蛋白质达55%以上,鱼粉不仅蛋白质含量高,还富含必需氨基酸、脂肪酸、矿物质、维生素、可消化能等鱼类生长繁育必需的成分,且适口性好。

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