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胡椒的种植技术

来源:辛辣蔬菜  时间:2017-07-26 13:29:49

胡椒是一种原产于印度的重要香辛作物,又名古月、黑川、白川。它既是一种常用的调味品,也具有一定药性。胡椒性温热,能散寒。胡椒有防腐抑菌的作用,而且它可以解鱼虾肉毒。胡椒品种很多,大致可归纳为大叶种和小叶种(抗性较强)两个类型。

胡椒种植前准备

1、胡椒园地的选择和规划。胡椒怕积水,应选缓坡地、排水良好的平地和透水好的土壤种植。胡椒园地面积不宜过大,一般3~5亩为宜。胡椒园地最好为长方形,东西走向,周围营造防护林或保留原生林带。胡椒园地应有排水系统,排除积水。胡椒园地四周离防护林2米,离胡椒2.5米,挖大沟,沟宽约l00公分,深80公分。园内约每隔l5株设-条纵沟,宽60公分,深50公分。行间设小沟,使互相连通,以利排水,减少水害和病害。

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2、开垦。先划出防护林带,接着深耕30公分,除净园内树桩、树根、杂物等。坡度在5°以下的修大梯田,田面宽6米种二行。坡度有5°以上的修小梯田,种-行。梯田内侧挖-条小排水沟。在平地、缓坡地和大梯田。也可采用垄栽,有利于排水和防病。植塘穴宽80公分,深60公分,挖穴时表土和底土分开放置。曝晒一个月后回土,施充分腐熟、干净、细碎的有机肥30千克,过磷酸钙0.25~0.5千克,与表土充分混匀踏紧,做成土堆,准备定植。

3、开穴。一般株行距2×2.5~3米,土壤肥沃可用2×3米,瘦瘠地可用2×2米。穴宽80公分,深60公分,挖穴时表土和底土分开放置。曝晒一个月后回土(表土为先),回土前施以诺生物有机肥5千克(或发酵腐熟含磷肥的有机肥l0千克),与表土充分混匀踏紧,做成土堆,准备定植。

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