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越橘的功效与作用 越橘的药用功效

来源:水果知识  时间:2021-11-02 09:09:58

越橘的功效与作用有哪些呢?越橘是一种很好的保健食品。其花青素类天然色素含量高,可调配出多种颜色,而且适于加工,可制造多种饮品、甜品和调味品等,经济价值较高。

越橘的功效与作用主要是:解毒止痢、利尿消炎

越橘的叶子与果实均可入药,叶子具有利尿、解毒的功效,善治痛风性尿道炎、膀胱炎以及肾结石、风湿等病症。果实有止痢作用,适用于维生素缺乏症、肠炎、痢疾等。

越橘的功效与作用

越橘薏米花生粥的做法与功效

取越橘10克,薏米10克,花生20克,糯米100克,菊花少许。将糯米、薏米分别洗净,一起放入砂锅中,加入适量清水,大火煮熟后加入越橘、花生,煮至米烂粥稠时放入菊花,继续煮5分钟即可。空腹温服,每日1剂,早、晚分服。

本品具有清热解毒、清肝明目、止泻止痛的功效,善治风热毒邪所致的咽喉肿痛、口舌生疮、面生疮疡、目赤肿痛。

越橘选购与储存指南

◎选购:要注意叶子与果实的优劣,叶子呈椭圆形或倒卵形均可,边缘有细毛,向外微卷,富有光泽;果实呈球形,红色,顶端有宿萼。

◎储存:如果是新鲜的越橘,则可装入塑料袋中,直接放入冰箱冷藏,最佳的储存温度应为1-3℃,千万不要放入冷冻室。如果是干品,则可直接装入塑料袋中,密封保存于室温中即可。

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