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竹笋的生长习性 竹笋的栽培方法与技术要点

来源:蔬菜知识  时间:2021-11-04 22:18:32

竹笋是中国传统佳肴,味香质脆,含蛋白质、氨基酸、脂肪等成分 。下面我们介绍一下竹笋的生长习性,以及竹笋的栽培方法与技术要点,供种植竹笋的朋友们参考。

一、竹笋的生长习性

竹笋的生长习性

毛竹、早竹等散生型竹种的地下茎入土较深,竹鞭和笋芽借土层保护,冬季不易受冻害,出笋期主要在春季。

麻竹、绿竹等丛生型竹种的地下茎入土浅,笋芽常露出土面,冬季易受冻害,出笋期主要在夏秋季。

二、竹笋的栽培方法与技术要点

竹笋的栽培方法与技术要点

1、除草和松土

新建竹林在郁闭前易繁生杂草,每年要除草、松土两次。第一次在新竹枝叶展开后梅雨来临前进行,这时铲除的草嫩,易腐烂死亡.过早对新竹不利,过迟易伤鞭;

第二次在8月进行,这时大部分杂草种子未成熟,草除掉后不会散布蔓延。竹林郁闭后,每年在7-8月间除草一次。

在新竹附近松土应离开植株的33厘米,以免伤断新竹根。

在松土时发现黑褐色的老鞭和砍伐后留下的竹蔸,以及树桩、石块等都挖除,使竹鞭和根群能顺利伸展。

2、埋鞭和铺土

因新鞭多数分布在老鞭上面的土层中,若任其自然则竹鞭所在的土层逐年变浅,以致鞭根吸收土壤养分和水分的范围缩小,影响鞭和整个植株生长。

因此,在松土时要掘除衰老鞭和浅鞭,诱导新鞭向土壤深层发展,还需要铺土加厚耕土层,发现有粗壮的鞭伸展到浅土层或露出土面,立即在它下面掘30厘米多深的沟埋下,并在沟中施肥。

筑成梯田的竹林,每年把梯壁的土削下一层,铺到下级的梯面上。

在不筑梯田的缓倾斜地,因土壤随雨水向下坡移动,铺土时要从下坡取土挑到上坡。

3、钩梢

新竹生长当年10-11月间,截去竹秆的先梢,称为钩梢。这一措施可减少风雪危害,抑制竹秆的顶端优势,促进行鞭和发笋。故笋用林格外重视钩梢。

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