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芦笋怎么做好吃

来源:蔬菜知识  时间:2021-11-04 19:32:57

芦笋是一种高营养的绿色菜品,它含有大量的叶酸和多种微量元素,对人类心血管以及心脏有很好的保护作用,平时食用可以减少中风和血栓的发生,也能起到延缓衰老的作用。

但是芦笋怎么做才好吃呢?下面我就把芦笋的做法写出来,你们看过以后也就知道芦笋怎么做好吃了。

芦笋

芦笋的做法 芦笋怎么做好吃

芦笋炒虾仁

1、芦笋炒虾仁好吃,在制作时需要准备鲜虾两百克,盐少量,芦笋适量。

2、把芦笋清洗干净,然后切成段状,把鲜虾去掉外壳,去掉虾线加入食用盐腌制一下。

3、在炒锅中放油加热以后把虾仁放入锅中,用大火炒制炒到虾仁变色我,然后把芦笋放入炒制,炒熟以后加入食用盐调味,调匀以后取出装盘即可。

芦笋鸡蛋沙拉

1、芦笋鸡蛋沙拉也很好吃,在制作时需要芦笋一百克,鸡蛋一个,胡萝卜五十克,食用盐少许,白糖和酸奶油以及胡椒粉和蛋黄酱都适量准备一些。

2、把芦笋去掉根部的皮,切成小片,再把胡萝卜洗好以后切成片状,然后入锅用沸水焯一下,焯好以后取出过冷水备用。

3、把鸡蛋煮熟,蛋黄取出放在一边,把蛋白切成小片备用。把蛋黄和蛋黄酱以及酸奶油和胡椒粉以及白糖和盐放在一起调成料,然后把芦笋、蛋白和胡萝卜放在一起浇上汁调匀以后就能食用。

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