采用石化原料制成油墨、塑胶制品不稀奇，食用的黄豆竟然也可以做成印刷油墨、塑胶汤匙、建材、燃油等，而且可以用来清洁海洋上油轮的漏油，令人不得不对黄豆刮目相看。
人们最常见的黄豆制品是豆浆、豆腐、黄豆油等，美国—年出口250万吨的黄豆到台湾，主要的用途也是用在食品及饲料上。不过，美国黄豆协会最近却到台湾推广黄豆的工业用途，因为在环保意识逐渐增强的大气候下，天然无毒的黄豆成为科研单位的新宠，新产品在美国大受欢迎。例如美国已有30％ 的印刷品使用黄豆油墨、许多城市的公车改用以黄豆油及柴油混合的环保燃料油．黄豆溶剂也解决了工业上有机溶剂的环保问题。
美国国家黄豆油墨信息中心技术膜问康宁汉(wd蚴0m n 锄)指出，由于美国政府要求产品中含有致癌物质者均要明显标示．站在道德的角度上，报纸因为有油墨的关系．可能也要标示含致癌物。迫使美国报界不得不找寻对人体无害的油墨。
本身也是美国报纸印刷厂家协会研究小组成员的康宁汉表示，以黄豆油制成的油墨不仅能使色彩更鲜艳．也不易脱色及沾手。在美国有洛杉矶时报和佛罗里达的圣彼得时报率先使用，结果圣彼得时报每年因而减少了5％的油墨、15％的自来水，以及3‰ 的废纸量，光在废纸这一项，就约节省了12．5万美元．促使其他报社纷纷仿效。
根据美国生化柴油协会的研兜发现．以80％的柴油加上20％的黄豆油为燃料时，可以减少n％废气及12％的一氧化碳排出量。
此外，黄豆溶剂可以去除脂肪、沥青、塑破泡沫及橡胶化合物等．它不会产生刺激的烟雾或难闻的气昧，并固黄豆溶剂具有一层薄膜，可以阻绝外界的湿气，避免锈斑产生。利用黄豆甲基酯及生化方法，也可以加速溶解溢在海洋及抄滩上的原油。
