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甜瓜酒心怎样造成的,发现酒心甜瓜如何处理

来源:草本果树  时间:2022-04-20 19:01:07

甜瓜在生长和存放的过程中容易受到微生物的侵染,会使甜瓜内的糖分转换为酒精,形成酒心瓜。下面我们讲讲甜瓜酒心怎样造成的,以及发现酒心甜瓜如何处理等问题,供参考。

一、甜瓜酒心怎样造成的

甜瓜酒心怎样造成的

甜瓜在转色上糖时(六成熟)遇到较高的气温(超过40℃),导致叶片的光合作用减弱,植株体内的养分被大量消耗,影响到果实的发育和糖分的转化过程,因此形成酒心瓜。

甜瓜在转色上糖时(六成熟)受到大水漫灌,果实大量吸水,在高温环境下瓜瓤内的糖分因无法正常转化而发酵,因此形成酒心瓜。

连续的阴雨天气使植株的光合作用停滞,植株的生理活动情况下降,糖分转化较慢,导致瓜瓤发酵,因此形成酒心瓜。

二、发现酒心甜瓜如何处理

发现酒心甜瓜如何处理

1、在甜瓜的生长期间适当补充一些光照。及时通风排湿,降低温度,然后增施土杂肥、有机肥、微生物菌肥,减少化肥的使用量。

2、喷施钙、镁、硼、铁、锌等中微量元素肥料,以增强甜瓜的抗逆性,降低烂瓜情况的发生几率。

3、将棚内温度控制在32-35℃,在甜瓜转色上糖期间不要浇水,或者不要采用大水漫灌的方式补充水分。

三、酒心甜瓜还能不能食用

酒心甜瓜还能不能食用

正常成熟的甜瓜,会带有一股淡淡的香味,而有了酒心的甜瓜,会有一种略带腐烂味的酒味,食用酒心甜瓜会引起胃部不适,出现腹泻、恶心哎吐等症状,因此不建议食用。

因此,在挑选甜瓜时,可以先拿起来闻一闻,看是否有淡淡的香味,如果闻到有酒的味道,一定不要购买了。

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