香蕉保鲜方法 现代香蕉保鲜储存方法(2)

2、乙烯吸收剂

目前使用的是高锰酸钾，将其配成饱和溶液，用珍珠岩、蛭石、碎砖块等多孔物质充分吸收后晾干，用纱布或打孔牛皮纸包装成小包备用。

3、涂膜剂

其作用是在果实表面形成1层保护膜。脂肪酸蔗糖酯是最常用的涂膜剂，使用浓度为0.5~2%。

例如，用1%~2%脂肪蔗糖酯十0.1%噻菌灵处理后，在室温28℃条件下放置，储藏期可达25~30天，单用噻菌灵处理也可保鲜20天。