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韭葱怎样采收?怎样贮藏?

来源:辛辣蔬菜  时间:2020-09-15 18:13:43

韭葱以采收花薹为目的的生产,要在秋季播种,幼苗越冬,通过春化阶段,第二年夏季日照时同加长,温度高时抽薹。花薹不采收,可开花结出子。

韭葱采收期

韭葱采收

春播者10月即可采收,早收的从9月中、下旬开始,町根据市场要求和植株生长情况随时采收上市,也可冬贮1-2月再上市。秋播者到翌年3-4月陆续采收上市,也可在5月采收葱薹。

韭葱的采收方法

韭葱的采收方法

采收时不能拔取,否则易使叶鞘拔断,因此,要连根挖取。用三齿钩刨将其连根刨出,抖掉泥土,剔除病伤株,即可进行贮藏。

韭葱的贮藏要求

韭葱的贮藏

将采收后的韭葱堆成小堆,在田间放置两天后,用稻草捆成把,每把2.5千克左右,准备贮藏。韭葱在0℃的低温、85%-95%的湿度下可贮藏2-3月。

韭葱采收的注意事项

韭葱采收的注意事项

韭葱在很多地区冬季靠贮藏陆续上市,其采收期对贮藏质量有直接影响。采收过早,叶片易失水发黄,容易腐烂;采收过晚,易受冻害,影响商品价值。韭葱耐寒,在较寒冷季节仍可生长,所以在不遭受冻害的前提下以晚收为宜。一般在立冬后小雪前采收,在霜冻前收完。

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