怎样种好茭瓜,茭瓜种植技术须知

来源:农业百科  时间:2018-08-06

茭瓜,又叫茭白、茭笋,是一种水生的蔬菜,不仅味道鲜美,而且营养也比较好。

茭瓜,可以栽在灌溉比较便利的田里,也可以栽在浅水沟或者低洼地里。栽植前要平整好土地,施足基肥,同时要筑好田埂,便于灌水。栽植季节分春季和秋季,春季在谷雨前后,可以直接从老茭瓜田里挖出茭瓜的母株,用快刀把茭墩一点一点地割下来,进行栽植。要栽多密呢?那要根据土壤的肥沃程度来定,肥地可栽稀一些,瘦地可以栽密一些。一般每亩可栽1,300~1,800棵,栽2--3寸深。烂泥田可以深栽到5寸。

茭瓜种植技术须知

如果秋天栽,实际上是二次移栽,第一次是在春季或者初夏,从上年的留种田里选挖茭苗,栽在空闲田或者藕田的边缘,进行育苗,立秋前后再起苗分株栽植,栽的可比春季密一些,每亩可栽4,000棵左右。

茭瓜种植技术

茭瓜栽下后,田间管理要搞好,要抓好这样四件事情:

一是灌水施肥。栽植后到分蘖前要浅水勤灌,分蘖后适当深灌,孕茭前期灌得要更深一些,孕茭后要逐渐浅一些,要使茭瓜田在浅水或潮湿的情况下过冬。茭瓜植株高大,生长期长,需肥量大,栽后一到二星期要施一次催苗肥,每亩施粪肥10-15担。处暑、白露期间要重施一次催茭肥,每亩施人粪尿50—60担,或者其它的速效氮肥。第二年春季为了促使母抹早萌芽、早发棵,立春以后要抓紧灌浅水,萌芽前后各追一次粪肥。

茭瓜种植

二是耘田除草。从栽植下地到植株封行,一般要耘田除草2~4次。立秋到处暑期间,春天栽的茭瓜即将进入孕茭期的时候,要拉掉外围的枯黄老叶,以利通风透光。

三是割墩疏苗。头年春天栽的茭瓜到第二年春季的时候,要用快刀齐泥低割茭墩,割去上部较差的分蘖芽,保留土中较好的分蘖芽。清明谷雨期间,再拔去细瘦拥挤的小苗,然后再壅上泥。

四是防治病虫害。七、八月间,茭瓜容易生锈病,因此氮肥不要上的太多,可适当增施草木灰。如发现叶蝉和蚜虫为害,可喷药防治。

另外,采收茭瓜要适时。孕茭部位显著膨大,叶鞘一侧已经掀开,茭肉露出了一点,这时候采收最好,一般亩产可达到2,000斤左右。

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