怎样种榨菜 榨菜栽培的技术要点

来源:农业百科  时间:2017-08-25

榨菜是芥菜的一个变种,以肥大的肉质茎(菜头)供食用。通常手工腌制,但是鲜食风味也很好。危害榨菜生产主要问题是病毒病和软腐病,榨菜栽培要以防病为中心环节。

(1)榨菜喜冷凉与湿润的气候条件,不耐霜冻也不耐炎热和干旱,适宜气、温10~20℃。播种过旱会未熟抽苔和感染病毒病;播种过迟则无产量.福州地区适宜在9月中旬至10月中旬播种。

(2)榨菜品种多,四川的品种产量高,品质好,但抗病力弱,适轻病区选用,浙江品种抗病力稍强,但是产量和质量不如四川品种。

(3)育苗地应尽可能远离菜区,育苗期间必须定期喷农药,以彻底防治蚜虫,邻近的田地也要同时防治。

(4)选保水保肥力强而又便利排灌的水稻种植。整成高5-8寸,宽5尺的畦,每亩种3000株。

(5)基肥多施含磷钾的有机肥,追肥以氮肥为主,追肥以两头轻中间重为原则。

(6)干旱气候要多灌溉,但是不能积水。排水不良,容易发生软腐病。

榨菜病虫害防治。防蚜2~3次,药剂可用l.8%ec海正灭虫灵2500倍、l0%的“-遍净”3000倍等农药交替使用,防止有翅蚜传播病毒病。菜粉蝶、小菜蛾、斜纹夜蛾等害虫在卵孵化高蜂至幼虫3龄前防治,用l%威克达乳油3000倍液、l5%杜邦安打悬浮剂4000倍液或l0%除尽悬浮剂l000倍液喷防,注意蚕桑安全。

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