吃香蕉有什么好处 香蕉的营养价值知多少

来源:农业百科  时间:2018-01-30

吃香蕉有什么好处呢?其实香蕉亦粮亦果,“其肉如饴蜜,甚美,食之四五枚可饱,而余滋味犹在齿牙间。”香蕉的营养价值也很高,可以生吃,可以切片烤干,也可以制成点心,酿成美酒、香醋。

香蕉的营养价值

香蕉含钾量高,每100克香蕉中,含钾330毫克,占成人每日需钾量的1/5,是日常食物中钾的重要来源。钾是维持人体肌肉、心脏和神经正常活动的重要矿物质,占人体内矿物质总量的5%,为细胞内液的主要阳离子。

从香蕉中提取的香蕉精,芳香扑鼻;可以用来制作果汁、甜酒、糖果、饮料的香料。香蕉皮是牲畜的好饲料,对人体也有药用价值。香蕉的枝、叶、根、残花等,还可以制作纸张、染料和燃料,其药用前景,有待开发。

吃香蕉的好处

香蕉的食疗功效

香蕉性味甘寒,主要功用是清热、润肠、解毒,可以治疗热病烦渴、便秘、痔疮下血等症。

高血压患者可经常吃香蕉,因为香蕉所含丰富的钾,有辅助降压的效果。可每次3-5只,每日3次,连吃2-3个月。

日本科学家在香蕉中发现了具有抗癌作用的“tnf”,香蕉越成熟,这种物质越多,其抗癌的效能就越高。需要注意的是,香蕉性寒,又能滑肠通便,因此,脾虚便溏者不宜多吃。香蕉含糖量高,糖尿病人也不宜多吃。

香蕉

香蕉为什么被称为快乐食品

香蕉为什么被称为快乐食品呢?因为香蕉中含有丰富的色氨酸。色氨酸进入人体后,转化为“血清素”,这种物质能够刺激神经系统,给人带来欢乐;对烦躁不安、心神不宁者有镇静安神的作用;对失眠者能够催眠。狂躁不安和抑郁的人,常吃香蕉很有好处。

夏季盛产的香蕉,最适合应付考试而心浮气躁的考生。考生家长可将香蕉加上鲜奶、葵花子、糙米粉或燕麦片,做成一杯香蕉牛奶,给孩子当夜宵。在香蕉牛奶上滴几滴柠檬汁,或者加一点盐,既避免氧化变黑,又增加食品的风味。

有关香蕉的食疗小方

•治疗痔疮大便下血,取带皮香蕉2个,炖熟,连皮食之。

•治疗燥热咳嗽,取香蕉1-2个,冰糖适量。将香蕉去皮,加冰糖,隔水炖。每日1-2次,连服数日。

•治疗风火牙痛,用香蕉皮1个,冰糖适量,将香蕉皮洗净,加冰糖入锅,加适量水煎炖。饮汤,每日2次。

•治疗皮肤皲裂,取熟透的香蕉1个,皮已黑者最好,去皮捣成泥,均匀涂于息处,每日换3-4次。

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