龙眼肉的功效与作用 如何选购与储存

来源:农业百科  时间:2017-11-27

中医认为,龙眼肉的功效与作用主要表现在安神益气、健脾养血、利尿消肿、防治健忘失眠等,一般人群都可以食用。但消化不良的人、孕妇等人群就不宜吃龙眼肉了。

龙眼肉的主要功效与作用

龙眼肉温而不燥,补益心脾、益气养血、安神。适用于产妇缺乳或脾虚气弱所致的食欲不振、身体倦怠及失眠、心烦等症。

龙眼肉枸杞粥的功效

取龙眼肉、枸杞子各15克,大米50克,白糖适量。将所有材料放入砂锅中,加清水熬煮,至米烂粥稠,加白糖调味。温服,每日1剂,可早晚分服。

此粥可益气养血、养肝固肾,适用于气血亏虚、肝肾不足所致的头晕目眩、面色苍白、唇甲淡白、腰膝酸软、心悸失眠、气短胸闷等,还可改善营养性贫血、产后缺乳、高血压等。

龙眼肉

龙眼肉的选购与储存

◎选购

一看,颜色较浅的质优,果壳面有白点则多半已发霉;二闻,气味清新者为鲜品,有臭鸡蛋味者则为不新鲜者,三刮,用指甲轻轻刮果壳,露出淡绿色内皮者为鲜品,否则为不新鲜者,四捏,果壳坚硬则可能未成熟,柔软而有弹性者为佳,五剥,肉质厚实且柔软,呈透明或半透明状,则味道鲜美。

◎储存

将其放入纸箱中,然后置于干燥、阴凉、通风处;或装入保鲜袋置于冰箱冷藏。

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