牛奶粉与羊奶粉哪个好 牛奶粉和羊奶粉的区别

来源:农业百科  时间:2017-08-08

牛奶粉与羊奶粉哪个好,牛奶粉和羊奶粉的区别在哪里呢?奶食品有牛奶、马奶、山羊奶等,在国外羊奶被视为乳品中精品,从全世界范围来看,山羊乳在乳类产品中有迅速发展的趋势。在中国,随着问题奶粉的出现,现在很多羊奶粉开始出现的货架上,有些人说羊奶粉比牛奶粉好,这是真的吗?牛奶粉与羊奶粉哪些好呢?

牛奶粉与羊奶粉的区别

羊奶与牛奶比较:1、羊奶含有促进细胞生长因子-上皮细胞生长因子(egf),牛奶没有;2、羊奶含有丰富的乳清蛋白,牛奶没有;3、羊奶含有乳铁蛋白,牛奶没有;4、羊奶脂肪链短,只有牛奶的三分之一;5、羊奶不含过敏源:γ-酪蛋白和α-is酪蛋白。

但是,它们都是以动物母乳为原料制成的粉末状物质,都含有大量的蛋白质和多种维生素,虽然在成分含量有些差别,但是差别不大,因此想离孩子喝羊奶粉还是牛奶粉可以完全按自己的喜好去选择。

羊奶粉味道较重

牛奶粉与羊奶粉在功效上虽然难分高下,但是从味道上却有一定的差别,羊奶粉的味道比较重,有一些天然的腥味存在,有很多孩子都不喜欢这个味道,但是牛奶粉却没有什么特殊味道,大多数孩子都能接受。

牛奶粉在价格上有优势

当前,羊奶的产量较少,一只羊每天生产的乳量只是牛的产量的十分之一,而且山羊很难像奶牛那样进行大批的集中饲养,因此山羊奶源就少。这也就造成了羊奶粉在价格上较高,而牛奶粉相对便宜。

买羊奶粉需注意事项

很多商场在宣传时,都说羊奶粉比牛奶粉好,而且不易过敏,其实这种说法是没有什么根据的,因为牛奶偻引发的过敏多是牛奶可的蛋白质引起来,而羊奶粉中也含有大量的蛋白质,它的成分含量与牛奶粉中的蛋白质含量特别相似,因此那些喝牛奶粉过敏的人群,喝羊奶粉以后也是会出现过敏的。

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