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低水分青贮的基本原理 低水分青贮调制方法简介

来源:饲料知识  时间:2021-10-22 00:27:51

低水分青贮法也称半干青贮法,与普通青贮法相比,含水量较低,干物质含量较多,营养损失仅为10%左右。今天我们谈谈低水分青贮的基本原理,并对低水分青贮调制方法做简单介绍

一、低水分青贮的原理

低水分青贮的原理""

原料含水少,造成对微生物的生理干燥,植物细胞液变浓,细胞质的渗透压增高,可高达500万-600万帕。

这样的风干植物对腐败菌、丁酸菌、乳酸菌均造成生理干燥状态,使生长繁殖受到限制,微生物不能繁殖,发酵微弱至不能进行,蛋白质不被分解,有机酸形成数量少。

虽然霉菌等在风干植物体上仍可繁殖,但在切短压实的青贮厌气条件下,其活动亦很快停止。

二、低水分青贮调制方法(以苜蓿为例)

低水分青贮调制方法

①收割

苜蓿的收割期以孕蕾期和始花期最好,以水分而言,含水量在77%-79%时收割最好。

②凉晒

青贮原料应迅速晾晒风干,要求在刈割后24-30小时内,豆科牧草含水量降至50%,禾本科约45%。

③装窑(池)

装窑前将原料切短,装填时应从窑的一头两个角开始填装,逐层压实,装窑越快越结实越好,青贮窑不宜太大。

④封窑(池)

窑装好后先用塑料薄膜封严,膜上铺麦草,再压上20厘米厚的泥土封顶。随时检查,严防漏气漏水。

⑤开窑(池)

青贮30天后,即可启封使用,开封后应注意保护暴露面,以减少水分损失,不可暴晒或被雨淋、污染等。

三、低水分青贮料的利用效果

据测定,苜蓿低水分青贮粗蛋白质含量为13.07%,胡罗卜素含量为2.09毫克,100克,产奶净能为5.56兆焦,千克干物质,味不酸或微酸,有果香味,不含酪酸,适口性好。

用苜蓿低水分青贮料喂青年牛,每日可多增重300克,节约饲料成本0.57元/天。

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