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平菇采摘方法简介 平菇采摘后怎么处理

来源:食用菌种植技术  时间:2021-04-28 22:36:44

平菇一次栽培可采收4-5潮菇,出菇期3-4个月。由于平菇是多次采摘,所以每次平菇采摘的方法很重要,今天我们就为你介绍平菇采摘方法与技术要点,以及平菇采摘后怎么处理,供参考。

一、平菇采摘方法简介

平菇采摘方法简介

在适宜条件下,平菇子实体从原基形成到可以采收约需7-10天。采收标准是当菌盖充分展开,菌盖颜色由深转浅,边缘尚未出现波状,下凹部分开始出现白色绒毛,且未散发孢子时及时采收。

采收平菇时,一手轻按料面,一手捏住菌柄,将菇旋转扭下。也可用刀平贴料面,将平菇割下。一潮菇采完后,应清理床面,将死菇和残留在培养料中的菇根捡净,以利于形成下一潮菇。

采收时无论大小整朵菇1次采完,切不可采大留小。采收时两手捏住子实体拧下,或用小刀割下,不可拔取,否则会破坏培养料。

二、平菇采摘后怎么处理

平菇采摘后怎么处理

第一潮菇采收后,清除料面老化菌丝和幼菇、死菇,再将袋口合拢,养菌7-10天后可出第二潮菇。二潮菇后,往往由于培养料湿度过小不能自然出菇,可给菌袋补水。

补水时可以用补水器接水源直接插入菌袋中补水:也可以在喷雾器胶管前端安装1个带针头的铁管,将针头从菌袋两端料面插入补水;也可以将菌袋浸入水池中浸泡12-24小时补水。

浸好的菌袋捞出甩去多余的水中浸泡12-24小时补水。浸好的菌袋捞出甩去多余的水分,重新摆放整齐,按以往出菇管理方法进行出菇管理,经7-10天就可重新形成子实体原基。

三、平菇采摘后的注意事项

平菇采摘后的注意事项

一是要彻底清除菌袋表面、菌床表面的菇脚、死菇,甚至是老菌丝,这些废弃物容易引起致病菌的滋生,加重病害的传播。

二是对菇棚的管理。这时,可减少散射光;喷一次重水后,随后加强通风,可结合喷水适当补充营养物质复壮菌丝,以提高产量。如喷菇脚水,或0.5%葡萄糖、0.5%的尿素、0.2%磷酸二氢钾的营养液等。

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