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银耳栽培技术难点与要点介绍 银耳是怎么种植的(2)

来源:食用菌种植技术  时间:2021-06-30 15:06:53

接好种后,迅速重新扎好瓶口或贴好胶布;动作要轻、小,尽量减少室内空气流通,以防杂菌感染。

五、银耳的栽培管理要点

将接好种的瓶(袋)置于清洁的木架上或桌上;室温保持在22~25℃,空气湿度保持在60%~70%;随时检查发菌情况。

发现杂菌或死菌,应及时取出并补种。经8~10天后,开瓶检查,如已有白毛团,即开始形成子实体原基,可不再封口,换一干净的塑料袋套着(袋栽的6~7天后将孔口的胶布揭开一些透气;再过12~13天后,开始形成子实体原基);再经7~10天,可出幼耳。

此时要加强通风,将温度降至22~24℃左右,空气湿度控制在90%左右(袋栽的应把袋孔胶布贴成拱形,在袋上盖以纱布或报纸,再喷些水,使纱布或报纸湿润,但不能积水);

再经8~12天,耳片一般完全展开(袋栽的在耳片展开时,应将袋上每_孔口沿距离相等的剪开四刀,使孔口随着耳片长大自动逐渐翻开,不致障碍银耳生长),即可进行第一次采耳。每采一次耳后,要停止喷水一二天,待采口愈后再喷。

正常情况下,每栽培一次,可采二三批耳。第一次的质量最好,色白朵大份量重(每朵晒干后可达10~15克)。整个生长周期一般为40~50天。

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