怎样使茶叶优质高产

来源:农业百科  时间:2018-08-06

怎样把茶叶的产量,质量尽快搞上去,根据各地经验,应该抓好以下几个方面:

第一、要打好基础建设。这里指的主要是搞好深翻改土和种好茶树。

茶树是多年生的深根性作物,对土壤的要求是:土层要深厚,活土层一般要在1.5尺以上,具有蓄水、保肥、透水、通气性能。因此,一定要进行深翻改土,为茶树生长创造条件。茶园建成后,仍要进行深翻,也就是秋耕。群众把秋耕称作“七挖金,八挖银”。翻耕时,不要伤根,坡地茶园,要砌坝修梯,建立蓄水排水系统,这样茶树才能生长旺盛。

种好茶树,主要指选用良种和适宜种植。我省茶树品种资源丰富,有适合制红、绿茶的槠叶种,这种茶树枝叶肥壮,既高产,品质又好。我省培育的安徽一号,三号、七号、九号新品种和引进的福鼎大白茶种,也具有高产优质的特点。播种方式与茶叶产量的关系极大。象单条和双条密植茶园,都是高产茶园。近年来,推行的密植速成茶园,也具有成园早,投产快、产量高的特点,有条件的地方,应该多发展。种植密度以三条行为宜。

对低产老茶园,要以改树、改土、改园为中心,改造成专业茶园,为提高茶树单产打下基础。

第二、搞好水肥管理。茶树是一种叶用作物,随着茶叶的采收,从土中带走大量养分,增施肥料是促使茶树旺盛生长的重要条件。据试验证明,一般每亩增施一斤硫酸铵氮肥,可增产干茶1~2斤。从大面积丰产经验看,若想每亩收获干茶300斤以上,一定要施氮肥30~40斤,磷钾肥各10斤,还要施一定数量的饼肥和农家肥等有机肥料。山区草多,割草铺园,既肥地,又保墒,还能抑制杂草生长,可大力推行。根据茶树生长周期长、萌芽轮次多和高产优质的要求,在施肥技术上,应采取重施基肥,多次追肥,以氮肥为主,配合磷钾肥,根部施肥,结合叶面喷肥。施肥时期要注意,有机肥和磷钾肥作基肥,可结合秋挖或者在冬季施下,化肥氮肥按各季茶所占的比重分次在春、夏、秋季采茶前的中耕除草时施用。

我省夏、秋季节,常遇高温、干旱,茶树对水分的需要比肥料更为突出。水分充足,就能保证茶树的产量和质量。因此,要搞好茶园的水利设施,做到旱能灌,涝能排。

第三、防止病虫害。近年来,茶树病虫比较多,影响了茶叶的产量和质量。要加强预测预报,适时防治。为了预防茶树药物中毒,要尽量改变过去以化学防治为主的方法,采用农业(如农作物轮茬,种籽处理,迟种或早种,避开害虫盛发期等)、生物(如昆虫防治等),化学(药物防治)综合防治的办法。用化学药品防治时,应选用高效低毒的农药,比如辛硫磷乳剂、乐果、敌敌畏、除虫精等,对各种食叶性害虫,都有很好的杀灭效果。

第四、要剪好枝,养好棵。一般高产茶园,树冠都比较宽广,采摘面积大。这与修剪、采摘等都有关系。在茶树幼龄期进行定型修剪,可促进分枝,培养骨架。按现行单条密植茶园,通过三次定型修剪以后,便可形成宽大的树冠。成园以后,应采取轻修,剪去突出枝、鸡爪枝、细弱枝、病虫枝等。刚投产的茶园,可隔一、二年剪一次,中后期,要年年剪。要做好采、养结合。茶树幼龄期,重点是养,以利生长,刚投产的茶园,要多留少采,一般春、夏季在新梢上留1 --2片新叶,成年茶园,以采为主,采养结合,一般留鱼叶;春夏后期或早秋,采茶时要留下适当新叶。

采茶时,要按标准,适时采摘。采摘标准:红茶一芽二、三叶,绿茶一芽三、四叶。只有采摘及时,才能保证茶叶质量,促进新叶成熟,增加发芽轮次,延长采摘季节,提高茶叶产量。

按我省地理、气候特点,采茶应掌握狠抓春茶,猛促夏茶,适当采摘秋茶的原则。春茶约占全年产量的一半,而且质量好,抓好春茶,对夺取茶叶高产,提高茶叶质量,有决定作用。夏茶质量也很好,抓好春茶,也能促进夏茶。秋茶季节时间长。但是,这个时期气候多变,病虫害多,一定要从实际情况出发。管理好的茶园,可以适当采摘。9月中旬以前一定要封园。高山、风口和管理差的茶园,不宜采摘。

另外,在茶叶初制上也要狠下功夫。一是要提高机械制茶水平,做到采下的原料及时处理,及时加工,二是要严格执行制茶操作规程和茶叶验收管理制度,以确保茶叶质量,卖好价钱。

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