柑橘的存储方法有哪些?

来源:农业百科  时间:2015-08-10

近年来,随着柑橘生产的发展和市场竞争的日趋激烈,采后贮藏保鲜和商品化处理己成为了提高柑橘果实商品性状和经济效益的重要环节,下面我们来看一看柑橘的存储方法有哪些吧!

地窖贮藏

地窖贮藏是普遍采用的甜橙贮藏方法,方法简便易行、成本低廉,适合果农分散贮藏。地窖内湿度一般为95%~98%,温度稳定在12~18℃左右,窖内气体中二氧化碳浓度很高,可达到4%~6%,这样的贮藏环境非常有利于保持果实水分,使贮藏的果实新鲜饱满,自然失重率低,贮藏期限可到翌年的5~7月份。

地窖一般修建在地势高,地下水位低的房屋内外,南充地窖修建成上窄下宽的“三角窖”,窖的上口直径约50厘米,窖底直径一般2~2.5米,窖深约1.8米,窖口盖上3~5厘米厚的石板。一般每隔7~l0天开盖换气,并捡出烂果。

柑橘种植技术

通风库贮藏

通风库贮藏属于常温贮藏的范畴,是目前南方各地贮藏柑橘最常用的方法,通风贮藏库具有贮果多、操作方便、造价较低的优点,适于大规模商业贮藏。

1、入库前准备工作:入库前15天先进行库房消毒。常用的消毒方法是用硫磺熏蒸,硫磺用量为109/米3,将硫磺研成粉后混入少许锯木灰,按库房的大小分成几堆,密闭熏蒸;或者用1%的福尔马林溶液喷洒,密封24h后通风2~3天,直至库内完全无药味后,关门备用。

2、贮藏管理:根据库内外温、湿度变化的情况进行通风管理,当外界温度较高时,宜在夜间通风换气,以降低库温。当外界温度接近0℃时,则应关闭通风窗,防止柑橘受冻,且只能在晴天中午通风换气,如外界阴雨连绵,库外湿度过大时,不宜通风,贮藏管理工作在不同的贮藏时期重点有所不同。

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