菌糠作肥料有哪些优点?

来源:农业百科  时间:2015-07-08

食用菌菌糠是栽培各种菌类后剩下的废弃物,其内含有氨基酸、蛋白质及其他的营养物质,有“菌体蛋白”之称,还含有大量菌丝体。其主要基质有棉子壳、玉米芯、锯术屑及多种作物秸秆和工业废料。据估计,我国每年的菌糠年生产量已达500-600万吨,这是一笔丰富的可再利用的资源。

菌糠疏松透气,可在土壤中进一步分解成具有良好通气、蓄水能力的腐殖质,可增强土壤的透气性,避免土壤板结等现象。菌糠富含有机物和多种矿质元素,可改良土壤,增加土壤肥力,提高单位土壤面积的生产效益。

菌糠作为农肥,因其纤维素和木质素已被大量降解,且含有大量菌体蛋白,具有较小的碳氮比(低于20:1),从而避免了食用菌培养料直接施用于农田出现的夺氮现象。

食用菌栽培袋采收三潮菇后,剩余的菌糠可作为一种酸性农家肥施用在盐碱地里,在提供肥力的同时还可改良土壤的碱性。所以菌糠作肥料直接用于农作物、蔬菜生产不仅可提高产量,而且生产的农产品为无公害产品。

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