菌糠饲料在生产使用中应注意的问题?

来源:农业百科  时间:2015-06-29

菌糠因具有松软、气味芳香、适口性好、营养价值大幅度提高的优点,成为发展节粮型饲料来源的一个有益途径。但在生产中使用菌糠饲料应注意下列问题:

1.注意菌糠饲料的品质。菌糠饲料品质的好坏,关系到其利用价值的高低。在使用菌糠饲料时,应选择采收过3、4茬菌类、且菌丝生长旺盛,表面被覆一层白色菌丝体膜、无杂菌污染、子实体分化良好的菌糠。凡菌丝体生长较差、尚有少部分培养料未生菌丝、串结不良,尤其是菌丝稀少、生长不良、杂菌污染严重,出现酸臭等异味的菌糠不要使用。同时,收菌糠时要注意将发霉、发黑等污染部分的菌糠除掉,以防止霉菌引起动物中毒。

2.注意菌糠的适宜使用量。在饲料中加入菌糠的量,要根据菌糠的营养价值、饲养对象和其食用菌糠时间的长短而定。菌糠的使用量的决定,需注意的是菌糠饲料只能用作替代日粮中的部分糠麸类饲料,不可替代蛋白质、能量饲料,否则会影响动物的生产性能;开始食用菌糠的牲畜,用量宜由少到多,让其有一定的适应过程。

一般说,幼畜用量少些,成畜可多些;体大的牲畜用量多些,体小的牲畜可少些。一般菌糠的使用量,体重在20千克以下的仔猪,加入菌糠的量占饲料的10%-20%;体重在30千克以上的肥猪,加入菌糠的量占饲料的25%-35%;成年母猪,加入菌糠的量占饲料的25%-40%。加入菌糠的量,在家禽日粮中占10%-15%,兔日粮中占15%-30%,奶牛日粮中占10%;鸡的比例要少些,占饲料的5%-20%,鱼料中占30%左右,但使用量的多少,要根据菌糠的营养价值来决定。

菌糠的营养成分受多种因素的影响,如栽培原料成分的差异、菌种的不同,培养环境的差别等,都引起菌糠成份的变化。由于不同种类的菌糠营养价值的不同,因此对于不同的动物,其添加量也不相同。但无论用何种菌糠,在猪日粮种添加15%是可行的。

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