怎样贮藏香蕉

来源:农业百科  时间:2017-07-30

怎样贮藏香蕉

家庭贮藏香蕉,不宣进冰箱,因香蕉对冷最敏感,容易出现“冷害”现象(果皮变黑,维生素c含量下降等)。可采用0.02-0.04毫米厚的聚乙稀塑料薄膜袋贮藏香蕉,既可保鲜,又可抑制冷害。

贮存大白菜的学问

选择耐贮的晚熟品种,晾晒3-5天,白菜外叶失去部分水分发蔫时,再撕去黄叶,可利用空房间、楼道、阳台等地堆码。堆码时要留空隙,菜头朝外。外界温度高时,可以不必覆盖。气温下降时,要遮盖,以防白菜受冻。要勤翻倒、勤检查。气温较高时,翻倒得要勤。

清水浸蘑易保鲜

用清水浸泡可以隔绝空气,使蘑菇变色慢,体态饱满。它适合短期贮存,但要注意不能使用铁质器皿及含铁量高的水浸泡,否则蘑菇容易变黑。将蘑菇放入0.6%的盐水中浸10分钟,捞出沥干,装在塑料袋里,可以保鲜3-5天。

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