橘子的作用- 橘子的功效与作用

来源:农业百科  时间:2014-11-26

橘子为芸香科小乔木植物福橘,朱橘、温州蜜橘等多种橘类的成熟果实。我国安徽、浙江、江苏、湖北、湖南、江西、四川、福建、陕西等地均产。冬季采收,去皮取瓤用。橘全身是宝,其皮、核、络、叶等都可入药。橘可生食、绞汁饮或水煎服,或做橘饼。

【成分功用】

橘子含有丰富的糖类和多种维生素,特别是维生素C的含量较高。还含有枸橼酸、矿物质成分等,对调节人体新陈代谢等生理功能大有好处,尤其老年人及心血管病患者更为相宜。

【性味功效】

橘子味甘酸性凉。入肺、胃经。具有开胃理气,润肺止咳,止渴,止痢的功效。主治咳嗽痰多,口中干渴,胸膈满闷,呕恶气逆,消化不良,食欲不振,或饮酒过度等症。

【用法用量】

每次用1-2个橘子,生食,绞汁饮或水煎服,或做橘饼吃。

【食用方法】

1.糖橘瓣:鲜橘子500克,去皮.核,剥瓣,加入白糖250克及少量水,腌渍l天。待橘肉浸透糖后,再以文火煎熬至浓汁停火,装入盘中即可吃。每次吃4-6瓣,每日3次。具有宽中下气.祛痰化湿的作用,适用于咳嗽痰多、餐后脘胀、胸闷呕逆等症。

2.橘皮茶:鲜橘子100克(连皮),以沸水浸泡10分钟,代茶频饮。具有开胃消食的作用,适用于食欲不振、消化不良等症。

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