蓝莓的功效与作用,蓝莓的营养价值

来源:农业百科  时间:2017-07-29

蓝莓有蓝色的浆果之意。-种是低灌朩,矮脚野生,颗粒小,但花青素的含量很高。笫ニ种是人エ培育蓝莓,能成长至 240公分 高,果实较大,水分较多,花青素含量相对偏低。蓝莓果实中含有丰富的营养成分,它不仅具有良好的营养保健作用,还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。蓝莓栽培最早的国家是美国,但至今也不到百年的栽培史。因为其具有较高的保健价值所以风靡世界。是世界粮农组织推荐的五大健康水果之-。具有助消化的作用。

蓝莓种植管理方法

蓝莓营养丰富,不仅富含常规营养成分,而且还含有极为丰富的黄酮类和多糖类化合物,因此ㄡ被称为“皇后”和“浆果之王”。

1、常规营养成分

蓝莓果肉细腻,风味独特,酸甜适度,ㄡ具有香爽宜人的香气。蓝莓中诸如蛋白质、维生素等的常规营养成分含量+分丰富,矿物质和微量元素含量也相关可观,因此,蓝莓被称为“水果皇后”的确是名符其实!

2、特殊营养成分

①花青素

花青素是-种非常重要的植物水溶性色素,属于纯天然的抗衰老营养补充剂,是目前人类发现的最有效的抗氧化生物活性剂。蓝莓中花青素含量非常高,同时花青素种类也+分丰富,研究发现高丛蓝莓果中含花青素成分竟高达15种之多,虽然不同品种蓝莓中花青素的含量并不相同,但普遍含量都相对较高。

相关文章
推荐阅读
香蕉和芭蕉的区别有哪些?

香蕉和芭蕉的区别有哪些?

香蕉和芭蕉的区别 大多数人都是吃过香蕉的,对香蕉的了解很多...

孕妇可以吃西瓜吗?

孕妇可以吃西瓜吗?

孕妇可以吃西瓜吗 西瓜堪称盛夏之王,清爽解渴,味道甘味多汁...

哈密瓜-有关哈密瓜的资料

哈密瓜-有关哈密瓜的资料

哈密瓜为一年生匍匐或攀援草本;茎、枝有棱,有黄褐色或白色...

哈密瓜的功效与作用

哈密瓜的功效与作用

哈密瓜的功效与作用 哈密瓜是甜瓜的一个变种;在日常生活中哈...

西瓜的功效与作用

西瓜的功效与作用

西瓜的功效与作用 一、西瓜的营养成分 西瓜除了不含脂肪外,...

香蕉皮的功效与作用

香蕉皮的功效与作用

香蕉皮的功效和作用 香蕉皮长期以来被人们作为废物而抛弃,很...

西瓜的功效与作用介绍

西瓜的功效与作用介绍

西瓜的功效与作用 西瓜性寒,味甘,归心、胃、膀胱经;具有清...

草莓的营养价值分析

草莓的营养价值分析

草莓的营养价值 草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸...

蓝莓的功效与作用,蓝莓的营养价值

蓝莓的功效与作用,蓝莓的营养价值

蓝莓的功效和作用 蓝莓有蓝色的浆果之意。一种是低灌木,矮脚...

孕妇能吃西瓜吗?

孕妇能吃西瓜吗?

孕妇能吃西瓜吗 孕妇能吃西瓜吗?西瓜清凉可口,是深受人们欢...

西瓜的病害防治措施

西瓜的病害防治措施

西瓜的病害防治 西瓜的病害主要有:西瓜炭疽病、西瓜猝倒病、...

盆栽草莓的种植方法

盆栽草莓的种植方法

盆栽草莓 草莓需要种植在阳光充足,温暖的环境中。另外土壤的...