首页 > 农资百科 > 饲料知识 >

鱼粉的种类有哪些?

来源:饲料知识  时间:2014-09-04 22:56:53

鱼粉根据来源可以分为两种:一般将国内生产的鱼粉称国产鱼粉,进口的鱼粉统称进口鱼粉。显然,这种方类方法比较粗略,反映不出鱼粉的品质。根据鱼粉的品质国产鱼粉可以划分为三种鱼粉:全脂、半脱脂与全脱脂鱼粉。进口鱼粉根据工艺可划分为蒸汽干燥鱼粉与直火干燥鱼粉。

一、鱼粉的国产种类

1、脱脂蒸气鱼粉

脱脂鱼粉的生产流程是将原料鱼经过蒸煮、压榨、固液分离、油水分离、干燥、冷却、筛选、粉碎等-系列流程加工而成。其生产出来的鱼粉蛋白在62%-70%之间,vbn通常≤120,酸价一般在2-7之间,胃蛋白酶消化率在90%-97%,盐分1-3之间。

2、半脱脂鱼粉

半脱脂鱼粉的生产工艺与脱脂鱼粉的生产工艺流程大体步骤相同,都是经过蒸煮、压榨、油水分离、一次干燥、二次干燥等,不同的是半脱脂鱼粉在油水分离后,将分离出来的水(含有盐分、杂质、脂肪及细微的鱼粉颗粒)回喷到一次干燥罐内,与鱼粉混合-起烘干,增加了鱼粉的出粉率,减少了因鱼体偏小及不新鲜鱼的肌体腐烂而产生的肌肉组织的流失。鱼粉颜色因烘干时间的延长,回喷不及时且回喷时带有部分压榨后的鱼及水分,所以导致vbn(一般150-250之间)、组氨酸价偏高及鱼粉略带有红褐色,性状较细,蛋白一般在60%-66%之间,酸价相对脱脂鱼粉偏高,胃蛋白酶消化率在80-90之间,盐分在4、5 -5、5之间。半脱脂鱼粉和脱脂鱼粉的气味差异较大,略有酸败的气味。半脱脂的成本比脱脂的低很多。

3、全脂鱼粉

鱼饲料知识

鱼粉的种类

全脂鱼粉生产流程是鱼经过蒸煮机熟化后鱼肉和水-起直接进入烘干机烘干,不经过压榨,水分及蒸煮熟化后的鱼直接进入烘干罐。由于半脱脂鱼粉与全脂鱼粉对原料鱼的新鲜度要求不高,鱼的含油量会很少,脂肪含量相对脱脂鱼粉偏高,生产出来的鱼粉形状很细,蛋白含量在55%-62%之间,vbn一般在 200-500之间,酸价相对偏高,胃蛋白酶消化率在80-90之间,盐分含量也相对较高,在气味上与脱脂鱼粉差异很大,因此品质相对半脱脂鱼粉更差。

相关文章推荐>>
推荐图文阅读>>

青贮饲料的制作需注意事项

青贮饲料的制作需注意事项

正常青贮饲料具有酸香气味。带有酒香或水果味的饲料为优等饲...

稻草的加工利用

稻草的加工利用

常言说,千斤稻,千斤草。加工稻草也是一笔可贵的财富。 一、...

黄鳝饲料配制与使用

黄鳝饲料配制与使用

黄鳝饲料 黄鳝是名贵的淡水鱼品种,人工养殖效益较高。在黄鳝...


黄鳝养殖五种饲料

黄鳝养殖五种饲料

黄鳝养殖饲料 一般来说,黄鳝是以动物性饲料为主的鱼类,并且...

常见的肉牛饲料添加剂

常见的肉牛饲料添加剂

饲料添加剂是指在饲料生产加工、使用过程中添加的少量或微量...

泥鳅饲料参考配方

泥鳅饲料参考配方

在健康养殖泥鳅时,有了强壮的苗种和提供安全舒适的环境还不...


发酵饲料的制作方法 猪饲料发酵技术与应用

发酵饲料的制作方法 猪饲料发酵技术与应用

发酵饲料是经过微生物(乳酸菌、酵母菌和芽孢杆菌)混合厌氧...

植物性饲料中的营养物质和作用

植物性饲料中的营养物质和作用

草食动物饲料一般是植物性饲料。植物性饲料不下数千种,所含...