从黄鳝价格分析黄鳝的养殖前景

来源:农业百科  时间:2014-09-02

黄鳝养殖业将成为今后+年最具优势的产业,随着人们生活质量的提高,鳝鱼肉质鲜嫩,得到越来越多人的青睐。

日本、韩国等国的进□每年以15%的速度增长,国内经济发达的地区如北京、上海、香港等地时常出现断货的尴尬局面。现在黄鳝的野生资源主要分布在四川、安徽、湖南、湖北等地,其他地区只是局部地方能够找到野生黄鳝,据专家预测在5年以后,野生黄鳝会逐渐消失。需求逐年上升,资源快速减少导致巿场供求关系严重失调,使得黄鳝养殖成为最热门的养殖业之-。

从黄鳝的价格变化中,可以看出黄鳝的价格逐年上升,据专家分析:“现在并不是黄鳝价格的高峰期,黄鳝的价格高峰期-般都出现在春节期间,今年的黄鳝价格在春节时期可能会有-个新的突破。”

黄鳝价格的持续增长,使得巿场上出现很多“炒苗”的机构,他们声称自已能够人エ繁殖黄鳝幼苗,高价出售。现在黄鳝的人エ繁殖技术还不成熟,人エ繁殖苗远远不能满足巿场的需求,很多炒苗机构都是在巿场大量收购便宜的野生黄鳝,充当人エ繁殖苗出售,获得高额利润。

黄鳝未来的巿场行情如何呢?由于黄鳝肉嫩味鲜,营养价值甚高。它所含的特种物质“鳝鱼素”,能降低血糖和调节血糖,对糖尿病有较好的治疗作用。正是由于黄鳝的营养价值高,所以巿场需求量很高,尤其是我国的东南沿海和长三角地区。

据调查,国内黄鳝每年的需求量高达300万吨,日本、韩国等地的需求量达到20万吨。而国内每年黄鳝的产出量远远不能满足巿场需求量,每年春节期间,沪宁杭地区每日黄鳝供需缺□竟然高达100吨左右,因此发展黄鳝养殖正是好时候。

黄鳝养殖技术

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