香蕉和芭蕉的区别有哪些?(2)

来源:农业百科  时间:2014-07-13

5、香蕉和芭蕉在营养价值上的区别

香蕉营养价值高,芭蕉营养价值低得多。香蕉味道甜美,回味有余香。芭蕉味道虽甜,但回味带涩,其食用价值也低于香蕉。许多人把香蕉和芭蕉混为-谈,因其面貌确实也不太好区分。

香蕉营养成分:水分81.2克,蛋白质1.7克,脂肪O.2克,碳水化合物15.3克,热量293千焦,粗纤维O.4克,灰分1.2克,钙19毫克,磷53毫克,铁O.7毫克,胡萝卜素O.1O毫克,核黄素O.O5毫克。

芭蕉营养成分:水分68.7克,蛋白质O.8克,脂肪O.4克,碳水化合物27.4克,热量486千焦,粗纤维O.5克,灰分1.2克,钙18毫克磷43毫克,铁1.7毫克,胡萝卜素O.O6毫克,核黄素O.O6毫克.

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