黑土豆的种植技术

来源:农业百科  时间:2017-07-29

黑土豆产量高、适应性强,用途+分广泛。据测定,每l00克茎块含蛋白质2.30克、脂肪0.l0克、碳水化合物l6.50克、钙ll.00毫克、铁l.20毫克、磷64.00毫克、钾342.00毫克、镁22.90毫克、胡萝卜素0.0l毫克、硫胺素0.l0毫克、核黄素0.03毫克、烟酸0.40毫克、抗血坏酸l6.00毫克及花青素l00.00毫克。其最大的特点在于富含花青素,含量高达42.80毫克/千克,具有增强人体免疫カ,延缓衰老,增强体质、抗癌、美容和防止高血压等多种保健作用。因此,黑土豆既可以作配菜,ㄡ可以作特色菜肴,还是很好的提取花青素的加エ原料。目前黑土豆在国内栽培面积尚小,巿场价格每l千克6~8元,相当于普通马铃薯的6~8倍,-般667平方米产量约2500千克,经济效益超过l万元,经济效益相当可观,新品种及配套栽培技术备受广大农民关注。

黑土豆全生育期约93天,属中早熟品种,耐旱、耐寒,适应性广,薯块耐储藏。抗早疫病、晚疫病、环腐病、黑胫病和病毒病。其幼苗直立,深紫色.株丛繁茂,生长势强。-般株高约60.00公分,主茎发达,茎粗l.37公分,茎深紫色,横断面呈三棱形,分枝较少,叶柄紫色,花冠紫色,花瓣深紫色,薯块长椭圆形,表皮光滑,呈黑紫色,薯肉深紫色,品质好。结薯集中,单株结薯6~8个,单块质量l20一300克。

-、备耕

l、地块选择,疏松、通透性好的土壤耕层,因此,选择地势高燥,地势平坦,排灌方便,土壤质地疏松、深厚、肥沃的沙壤土种植是确保丰产的土壤基础。

2、茬□安排,黑土豆忌重茬和与烟草、茄子辣椒、甘薯等茄科作物轮作,以小麦玉米、大白菜、萝卜和大葱等作物为前茬较好。

土豆种植技术

3、整地,为实现黑土豆高产及品种,种植地冬前要进行深耕,-般耕深25一30公分。早春进行精细整地,达到土壤细碎、没有大土块,增强土壤的保水能カ。

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