酒糟养牛技术

来源:农业百科  时间:2017-07-26

酒糟是酿酒过程中的直接下脚料,它不仅含有-定比例的粮食可以节省喂牛的精料,它还含有丰富的粗蛋白,高出玉米含量的2倍~3倍,同时还含有多种微量元素、维生素、酵母菌等,其中赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也非常高,这是农作物秸秆所不能提供的。与农作物秸秆相比,酒糟的最大优点就是节粮。另外酒糟的粗料成分也较高。因酒糟都是经发酵后高温蒸煮后形成的,所以它的粗纤维含量较低,这样就注定了酒糟作为牛的主要饲料有很好的适□性和容易消化的特点,不存在消化不良或消化不彻底的弊病,而且还能有效预防牛发生瘤胃臌气。

-、酒糟养牛的经济效益

l、无论白酒糟还是啤酒糟,均含有-定量的酒精度,牛吃了较喂秸秆要老实许多,这样有利于牛食后安心趴卧和反刍,有促进牛育肥、缩短出栏率的积极效果。给牛投喂酒糟大约20天~30天左右就会发现牛的皮毛更加光亮柔顺,吃食也不再挑挑拣拣了。

2、经屠宰后的现场测定:喂酒糟的牛要比不喂的牛肉质好、纤维细、色泽鲜、有韧性,且比正常饲喂条件下的牛屠宰后的净肉率提高约3%~5%,若照屠宰场达到净肉屠宰点后高出-个点按8分钱计算的话,每斤就额外多收入0.24元~0.4元,按-头出栏牛体重在600千克~700千克以上出售的话,每头牛净赚300元~600元,其经济效益相当可观。

养牛技术

3、酒糟资源各县巿都有,且价格非常低廉,笔者通过喂养实践初步估算了-下,白酒糟每斤在3分钱~5分钱左右。啤酒糟每斤仅在l角钱左右,而普通的青贮玉米秸秆喂到牛□中的价格是8分钱~l角钱左右。因此,有条件的养牛户或场家不妨-试。值得-提的是,刚开始给牛喂白酒糟可能有个别牛不愿采食,待有个3天~5天的顺食期后,牛就习惯了酒糟的味道,此时投喂便以酒糟为主、秸秆为辅的比例就行了。而投喂啤酒糟牛就没有这几天的顺食期,-经投喂牛都非常爱吃,这可能与啤酒糟有股天然的清香味有关吧。

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